Sim, o consumo de bebidas alcoólicas pode impactar negativamente o estado nutricional de uma pessoa. Isso porque as substâncias que se formam durante a conversão do álcool para sua eliminação exigem uma intensa atividade do fígado, que fica comprometido e pode não absorver e metabolizar adequadamente vitaminas e proteínas.

Conversamos com o endocrinologista pediátrico Durval Damiani, do Hospital das Clínicas da USP.

Durante a quimioterapia, a criança tem a imunidade comprometida e um alimento contaminado pode causar infecções. Por isso é importante evitar sashimi, carpaccio, entre outros alimentos crus. Eles contêm um grande número de bactérias, já que não atingiram a temperatura adequada para que elas pudessem ser eliminadas, podendo resultar em quadros graves.