Vegetarianos sempre têm deficiência de ferro

Na verdade, ser vegetariano não significa, automaticamente, que você terá deficiência de ferro. Com planejamento nutricional, é totalmente possível ter níveis adequados do mineral. Mas é preciso estar atento ao cardápio. Alimentos como feijão, lentilha, tofu e vegetais verdes escuros, combinados com vitamina C, ajudam na absorção.